Torreón celebra el Día del Pan Francés, símbolo de la identidad gastronómica lagunera

Torreón, Coahuila, 16 de octubre de 2026.– El tradicional pan francés, protagonista de los lonches laguneros y presente en la vida cotidiana de miles de familias, celebra este viernes su día en Torreón, una fecha dedicada a reconocer la importancia de este alimento en la identidad gastronómica y cultural de la región.

Crujiente por fuera y suave por dentro, el pan francés se ha convertido en uno de los elementos más representativos de la cocina lagunera. Su popularidad está estrechamente ligada a los tradicionales lonches, preparados con diferentes guisos, como adobada, carnitas, pierna y otras variedades que forman parte de la oferta gastronómica local.

Más allá de su sabor, este pan representa una costumbre que ha pasado de generación en generación y que forma parte de la historia cotidiana de Torreón y de la Comarca Lagunera.

Una tradición que distingue a La Laguna

En panaderías, loncherías y establecimientos de comida, el pan francés ocupa un lugar especial entre los productos preferidos por los habitantes de la región. Su versatilidad lo ha convertido en la base de uno de los alimentos más característicos de la zona: el lonche lagunero.

La tradición también ha trascendido el ámbito de la alimentación para convertirse en un motivo de orgullo regional, al reunir a productores, comerciantes y consumidores alrededor de un producto profundamente arraigado en la cultura local.

Festival para celebrar el pan francés

Como parte de las actividades conmemorativas, este viernes se llevará a cabo el Tercer Festival del Pan Francés en la Plaza Mayor de Torreón, con la participación de panificadoras y una oferta gastronómica y cultural dirigida a las familias.

La celebración busca reconocer el trabajo de quienes mantienen viva esta tradición y promover uno de los productos que distinguen a Torreón dentro de la gastronomía mexicana.

Así, el pan francés vuelve a ser motivo de encuentro para los laguneros, quienes encuentran en cada lonche un sabor familiar y una parte de la identidad de su tierra.