Durante décadas, hablar de Pollo Santos era hablar de uno de esos lugares que formaron parte de la vida cotidiana de muchas familias de La Laguna. Uno de sus puntos más recordados fue el establecimiento ubicado frente a la Alameda Zaragoza de Torreón, donde generaciones de niños acudieron con sus familias para disfrutar del tradicional pollo, las papas empanizadas en gajos y los famosos cuellitos de pollo. Pero Pollo Santos era más que comida. Para muchos laguneros, el lugar también está ligado a los recuerdos de la infancia, especialmente por los juegos infantiles y hasta una réplica de camión de bomberos que se convirtió en parte del atractivo del establecimiento. La historia de este negocio comenzó hace más de seis décadas y, como ocurrió con muchos comercios tradicionales de la región, con el paso de los años algunas de sus sucursales fueron cerrando o cambiando de ubicación. Aun así, el nombre de Pollo Santos permanece en la memoria de quienes crecieron visitando sus establecimientos y disfrutando de un sabor que para muchos sigue siendo parte de la nostalgia lagunera. ¿Tú recuerdas el Pollo Santos? ¿Cuál sucursal visitabas? ¿Qué era lo que más te gustaba: el pollo, las papas, los cuellitos o los juegos? Déjanos tu recuerdo en los comentarios. Navegación de entradas Fer Stala: 20 años de música, historias y una guitarra como compañera Fermachem no tiene permisos municipales para construir en Lerdo, asegura alcaldesa
